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抗癌防癌素食全書


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  • 品號:2835441


  • 罹患癌症後
  • 我應該改吃素嗎?
  • 治療期間
  • 吃素會營養不良嗎?




商品訊息描述:

抗癌防癌素食全書

國內第1本癌症素食指導全書

罹患癌症後,我應該改吃素嗎?

治療期間,吃素會營養不良嗎?

癌症治療及恢復期如何正確吃素?

本書將提供你最實用最正確最貼心的素食飲食方法,

破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。

研究指出,過量的動物性蛋白質,就可能催化癌症產生;

而新鮮蔬果中的植物生化素,卻是最強力的救命抗癌專家,

本書詳述最適合癌症病友的素食原則、天然食物及減輕副作用烹調法,

破解錯誤素食觀,提供身體最實用的抗癌食物療法!

本書特色

全面指導治療期及恢復期的素食指南

介紹有效抗癌的7色植物生化素

提供15種輔助飲食的中藥材

推薦20種美味素調味料及醬汁

設計近60道早午晚餐食譜

規劃近20道點心保健茶食譜

【增訂附錄】全面啟動身體的排毒&解毒力

一、現代健康素食的趨勢

二、提升治療期、恢復期自癒力

三、如何提升「治療期」、「恢復期」的排毒解毒能力

四、如何選擇真食材

五、健康素飲食常見Q&A

作者簡介

柳秀乖

主要經歷:

1969 ~ 1994年婦幼醫院護理臨床工作

1994 ~ 2003年惠氏藥廠營養品事業處 營養諮詢服務

1994 ~ 迄今 女青年會愛心服務隊 社區醫療保健講師

2003 ~ 迄今 財團法人乳癌防治基金會 營養保健講師養生營主辦人

相關著作:

《懷孕坐月子食譜》、《養生茶及保健湯》、《調經食譜指南》、《家庭保健菜》、《嬰幼兒食譜》、《癌症飲食全書》等。

相關著作

《減脂肪降血糖低GI飲食全書》

《減脂肪降血糖低GI飲食全書【全彩圖解暢銷分享版】》

《癌症素食全書:化療期&恢復期飲食處方》

《癌症飲食全書(附別冊增訂版)》

張金堅

現任:

台灣大學醫學院外科教授

台大醫院外科主治醫師

財團法人乳癌防治基金會董事長

台灣血管新生學會理事長

主要經歷:

台灣外科醫學會理事長

台灣消化系外科醫學會理事長

台灣乳房醫學會理事長

主要學歷:

國立台灣大學醫學院臨床醫學研究所博士

國立台灣大學醫學院醫學系學士

專長:

一般外科(乳房外科、大腸直腸外科)

腫瘤免疫學

相關著作

《乳房診治照護全書【增訂版】》

《癌症素食全書:化療期&恢復期飲食處方》

《癌症飲食全書(附別冊增訂版)》



商品訊息簡述:

作者: 柳秀乖, 張金堅
出版社:原水
出版日期:2014/08/23
語言:繁體中文
ISBN:9789865853471
規格:平裝

ISBN:9789865853471
叢書系列:Family健康飲食
規格:平裝 / 272頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣







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